Muffins de choco/vainilla, con haba y sorpresa
Hoy queremos dejaros una opción para todos aquellos niños y niñas que a pesar de que sea su tradición, no les gusta el roscón de reyes por sus aromas y la fruta confitada.
Muffins de choco/vainilla, con haba y sorpresa
- Ingredientes para 12:
- 50g chocolate negro fundido con 2 cds de nata
- 220g harina (opción glutenfree)
- 3-4 pizcas de vainilla natural
- 1 cdta levadura tipo Royal no muy llena
- 135g azúcar
- 3 huevos M
- 100ml de aceite de girasol
- 125g yogur 3,5%mg
Preparación
Mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la vainilla. Bate los huevos a mano en otro bol. Ahora incorporas el aceite, el yogur y los huevos a la masa. Separa 6-7 cucharadas soperas de la masa y mézclala con el chocolate fundido. Pon en un molde el haba y en otro el Rey. Reparte la masa clara a partes iguales en los doce moldes. Ahora lo mismo con la masa de chocolate. Haz dibujos con un palito de madera para que queden “marmolados”. Al horno precalentado 175ºC calor arriba/abajo unos 16-20 minutos. ¡¡¡Ahora a devorarlos!!!
¡A ver a quién le toca el haba!
