Tarta rápida de ciruelas con hojaldre
Uno de los mejores pasatiempos es preparar un pastel en familia. En esta ocasión hicimos un clásico de la temporada y de la región: una tarta de ciruelas sencilla, deliciosa y lista en muy poco tiempo.
Lo mejor es que, al ser tan rápida de preparar, pudimos pasar más rato juntas fuera de la cocina.
Ingredientes y preparación
1 lámina de hojaldre (nosotras usamos sin gluten, pero es opcional).
Pan rallado (también sin gluten, opcional).
Ciruelas frescas, deshuesadas y cortadas.
Azúcar y canela al gusto (añadidos después de la cocción).
Nata fresca montada para acompañar.
Paso a paso:
Extender la lámina de hojaldre sobre la bandeja de horno.
Espolvorear con un poco de pan rallado.
Colocar las ciruelas por encima.
Hornear 25 minutos a 200 ºC y después 10 minutos a 175 ºC.
Al sacar del horno, espolvorear con azúcar y canela al gusto.
El resultado es una tarta donde la ciruela se carameliza en el horno, creando un sabor irresistible. Puedes variar la receta usando manzanas, melocotones o albaricoques, e incluso prepararla sin azúcar si lo prefieres.
Una receta rápida, fácil y perfecta para compartir.
