Elaboramos diariamente una gran variedad de “cakes” o bizcochos, no hay límite, hay 1001 variedades!! De sabor y de forma!!
La base siempre es un pastel suave de huevo, azúcar, mantequilla/aceite y harina. A partir de aquí cambian totalmente de textura, sabor o forma según los ingredientes que añadimos: frutos secos, especias o fruta… Al final ponemos un topping/glaseado o no, puede ser de limón, de chocolate o sólo de azúcar glacé.
Algunos de nuestros “básicos”:
- Cake de limón: Con el zumo y la ralladura de un limón bio y con su glaseado de zumo de limón bio.
- Bizcocho “marmolado”: El clásico para los niños….chocolate (cacao) y vainilla (de la verdadera!!).
- Cake de zanahoria: Canela, nueces, pasas…mmmhhh hay que probarlo!
- Cake de calabaza: Parecido al cake de zanahoria, pero más ligero y esponjoso (lo tenemos según temporada)
- Cake de banana, de avellana, de vino tinto (también según temporada)
- Bizcocho de yogur: como te puedes imaginar, muy ligero y esponjoso
