Categoría: ¿Sabias qué?

Nuestra Tarta de Queso

Esta tarta es mejor conocida como Cheesecake. Y aunque al leer este nombre se te venga a la mente Nueva York, te sorprenderá saber que la receta original data de mucho tiempo atrás, en la antigua Grecia. Sobre el año

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Quiche Lorraine y otras recetas Puntosmile

Todo sobre nuestra quiche. Si alguien nos conoce, es seguro que lo ha hecho por nuestra quiche. Si todavía no estás seguro de qué es una quiche (o cómo se pronuncia), sigue leyendo. Una quiche <kish> es un tipo de tarta

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Azúcar Vainilla

Ahora empieza la temporada de la pastelería. ¡Bienvenido otoño! ¡CLARO, NOSOTROS HACEMOS PASTELES TODO EL AÑO! PERO EL OTOÑO TIENE UN ENCANTO ESPECIAL, PORQUE TODOS TENEMOS MÁS GANAS DE ESOS MOMENTOS EN CASA O EN ALGUNA CAFETERÍA, CON UN BUEN

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Christmas Cake

Con chocolate, avellana y manzana!! Ahora, para las fiestas encárgalo para disfrutar un sabor auténtico de Navidad!!

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Pumpkin Pie

Es una tarta de calabaza que se suele preparar para Thanksgiving en EEUU. Lo elaboramos con puré de calabaza y las especias típicas para este pastel, canela, nuez moscada, clavo y gengibre. Hace unos años, una clienta pidió que le

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Coca de Sant Joan Artesanal

Elaboramos nuestra Coca de St Joan de manera totalmente artesanal. ¿La has probado alguna vez? Así es como la hacemos: La base es una masa de brioche muy ligera. El relleno está hecho a base de almendra molida que tostamos

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La Berenjena

La Berenjena en realidad es una fruta más cercana a la patata y al tomate que a los vegetales. Hay muchas variedades de berenjena que pueden ir desde el púrpura oscuro hasta el malva pálido y de amarillo a blanco.

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La Quinoa

La quinua, quínoa, quinoa o kinwa (Chenopodium quinoa) es un pseudocereal perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Es un cultivo que se produce en los Andes de Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador y del Perú además de los Estados Unidos, siendo Bolivia el primer

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Tofu

El tofu es un alimento tradicional oriental (principalmente de China) y natural. Se prepara mediante la coagulación de la llamada “leche de soja” y su prensado posterior para separar la parte liquida de la sólida, en una manera similar a cómo se

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Seitán

El seitán es gluten de trigo. Es procedente de China. Por su textura muy similar a la de la carne y su alto contenido en proteína es un ingrediente ideal para los platos vegetarianos. Ayuda a reducir el colesterol y

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